RUB
Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности - НПФ Ньютон, ООО Краснодар (Россия) - купить, цена, фото
Platinum
Отзывов: 0
НПФ Ньютон, ООО
+7 (961) 530-64-67
Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности
  • Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности
  • Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности
  • Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности
  • Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности
  • Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности

Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности

В наличии | Оптом и в розницу
Цена от:
300000 руб
Бренд:ООО НПФ Ньютон
Страна производитель:Россия
Оплата:
  • Наличный,
  • Безналичный,
  • Наложенный платеж
  • Детально
Доставка:
Описание

Научно - производственная фирма «Ньютон» является производителем оборудования для выработки соевого молока с технологией производства, позволяющей обеспечить соевому молоку аромат, вкус и консистенцию, близкую к традиционному цельному коровьему молоку. Предлагаемый технологический процесс является передовой разработкой предприятия. Оборудование, в котором реализуется наша технология позволяет вырабатывать высококачественную основу для напитков из соевого молока, тофу, йогурт и другие соевые продукты, аналогичные тем, которые производятся в более чем 40 странах по всему миру. Мы также предоставляем ноу - хау для продуктов из соевого молока, в том числе низкокалорийные соевые молочные напитки.

Биохимия соевых бобов.

 

Белок является основным биохимическим компонентом сои. Содержание белков в семенах сои (в зависимости от сорта) находится в пределах от 29 до 50 % . Именно благодаря такому высокому содержанию белков соя является ценной сельскохозяйственной культурой.

 

Присутствие некоторых веществ белковой природы в семенах сои исключает потребление сои в пищу в необработанном (сыром) виде и требует применения различных технологических приемов.

 

Помимо белков, содержащихся в сырых семенах (бобах) сои содержится ряд веществ, обусловливающих неприятный соевый привкус и запах, - сапонины (природные гликозиды), полифенолы, ароматические амины, а также антипитательные вещества: ингибиторы трипсина и химотрипсина, фитиновую кислоту, фитогемагглютинины (лектины – комплексы белков и углеводы), активные уреазу, липоксигеназу, пестициды, а также нежелательные олигосахариды – раффинозу и стахиозу.

 

Задача получения соевого молока с отсутствием соевого (бобового) привкуса и запаха при наличии низкого уровня содержания антипитательных веществ реализована в предлагаемом комплексе оборудования для выработки соевого молока.

 

Комплекс оборудования изготавливается на производительность 100, 200, 500, 1000, 2000, 4000, 10000 и 20000 л / ч соевого молока с содержанием сухих веществ 10% . Это самая современная система непрерывного производства, включающая непрерывную систему замачивания сои. Комплекс оборудования снабжается автоматизированной системой управления, которая обеспечивает постоянный мониторинг выработки соевого молока, чтобы максимизировать ее, оптимизируя рабочие параметры. Оборудование совместимо для интеграции с высокопроизводительными асептическими и пастеризационными линиями для упаковки продуктов и для производства порошка соевого молока с распылительной сушкой.

 

Системы оборудования в зависимости от производительности поставляются в одном или нескольких модулях.

 

На заказ может быть спроектирована и изготовлена система оборудования на любую мыслимую производительность.


Контакты для связи: +7(961)530-64-67

Характеристики:
Бренд:ООО НПФ Ньютон
Страна производитель:Россия
Мощность: 18 кВт
Информация актуальна: 21.07.2021

Подробнее

Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности от компании НПФ Ньютон, ООО, Краснодаре (Россия). Купить Технологическое оборудование, линии и заводы для пищевой промышленности со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!
Способы доставки
Способы оплаты
LiveInternet