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Multifunktionseinheit homogenisator dekz tu 3280-001-2308002251-98 (kavitator, emulgator) in Krasnodar vom Online-Shop NPF Nyuton, OOO | Kaufen Multifunktionseinheit Homogenisator DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (Kavitator, Emulgator) Krasnodar (Russland) | NPF Nyuton, OOO : Allbiz
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Multifunktionseinheit Homogenisator DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (Kavitator, Emulgator)
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Multifunktionseinheit Homogenisator DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (Kavitator, Emulgator)

Vorhanden
Preis:
75000 RUB
Brandmarke:НПФ Ньютон
Ursprungsland:Russland
Bezahlung:
Lieferung:
Beschreibung

Der Rotationshomogenisator DEKZ dient zum Mahlen, Extrahieren, Emulgieren und Homogenisieren von Substanzen tierischen und pflanzlichen Ursprungs.

Die Anlage wird zur Herstellung verschiedener Lebensmittel verwendet:

  1. Soja Milch,
  2. Kondensmilch ohne Vakuum,
  3. fein gemahlene homogenisierte Quarkmasse zur Herstellung von glasiertem Quark,
  4. Butter mit verschiedenen Füllstoffen und Zusatzstoffen, einschließlich Wasser (bis zu 30% ),
  5. Schmelzkäse,
  6. Mayonnaise,
  7. Gemüse - und Obstpasten,
  8. verschiedene Saucen wie Ketchup, Tkemali usw.
  9. Knoblauchpaste
  10. homogenisierte Produkte für Babynahrung,
  11. Hackfleisch für gekochte Würste und Würste, verschiedene Pasteten,
  12. Parfümerie und medizinische Salben und Cremes,
  13. Süßwarencremes.

Die Anlage wird zur Herstellung verschiedener Lebensmittelprodukte verwendet: Sojamilch, Kondensmilch auf vakuumfreie Weise, fein gemahlene homogenisierte Quarkmasse zur Herstellung von glasiertem Quark, Butter mit verschiedenen Füllstoffen und Zusatzstoffen, einschließlich Wasser (bis zu 30% ), Schmelzkäse, Mayonnaise, Gemüse und Fruchtpasten, verschiedene Saucen wie Ketchup, Tkemali usw. , Knoblauchpasten, homogenisierte Produkte für Babynahrung, Hackfleisch für gekochte Würste und Würste, verschiedene Pasteten, Parfüm und medizinische Salben und Cremes, Süßwarencremes.

Kondensmilch wird ohne Vakuum aus trockener, ganzer oder entrahmter Kuh - oder Sojamilch, Zucker, Wasser und anderen Zusatzstoffen hergestellt. In diesem Fall wirkt die Anlage als Dispergiermittel und Homogenisator. Die Pflanze erfüllt die gleichen Funktionen, wenn sie eine feine homogenisierte Masse, Schmelzkäse, Mayonnaise, Gemüse - und Fruchtpüree, Gewürze, Hackfleisch und Pasteten erhält.

Bei der Verarbeitung von Kürbissen werden Wassermelonen, Melonen, Äpfel, Birnen, Tomaten, Schalen, Samen, Trennwände, Stiele usw. fein gemahlen, um eine homogene Masse mit einer Partikelgröße von nicht mehr als 300 Mikrometern zu bilden. Bei der Verarbeitung von Kürbis ist es ratsam, zuerst die Samen zu entfernen.

Bei der Herstellung von Speiseeis wirkt DEK3 als Homogenisator.

Wenn dicke viskose Materialien gemahlen werden, wie z. B. Obst - oder Gemüsetrester, fetthaltiger Hüttenkäse mit einem Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 55 - 60% sowie zähe faserige Produkte, muss ein Schneckenförderer verwendet werden. Bei Verwendung eines Schneckenförderers steigt die Produktivität der Anlage aufgrund der erzwungenen Zufuhr des Produkts in die Anlage um bis zu 50% .

Bei der Herstellung von Sojamilch erfüllt die Einheit die Funktionen eines Dispergiermittels, eines Extraktors für wasserlösliches Sojaprotein und eines Emulgators.

Technische Hauptdaten und - merkmale

Gesamtabmessungen, mm, nicht mehr:
"Länge 635
"Breite 1050
"Höhe 1335
Netzstromtyp variabel, dreiphasig;
"Frequenz 50 Hz;
"Stromspannung 380/220 V.
Rotordrehzahl, U / min 3000.
  • kW, Trichtervolumen 50 - 60 l
  • 7,5 kW, Trichtervolumen 70 - 80 l
  • 4 kW, Schneckenförderer
Antriebsleistung, kW 2.2 * 4.0 7.5 11.0 15.0 22.5
Dispergierergewicht, kg, nicht mehr fünfzig einhundert 150 180 250 250
Performance
(bei Verwendung eines Schneckenförderers):
"Für Sojamilch kg / h Vor 850 3000 5000 6500 6500 6500
"Für Kondensmilch kg / h Vor 350 800 1200 1800 2300 3000
"Durch Quarkmasse, kg / h Vor 200 250 300 350 400 500
"Für Butter kg / h Vor einhundert 300 350 400 450 500
"Für Schmelzkäse kg / h Vor fünfzig 150 200 250 300 350
"Für Mayonnaise kg / h Vor fünfzig 300 350 350 400 450
"Für Hackfleisch, Pasteten, kg / h Vor - - - - 150 200 250 300
"Für Gemüse und Obst (Tomaten, Zucchini, Kürbis, Äpfel, Wassermelonen usw. ) kg / h Vor fünfzig 500 550 700 5000 6000
"Für Gemüse - und Fruchtsäfte und Pasten kg / h Vor 200 2500 4500 5000 8000 8500
"Auf dem Wasserweg, l / h Vor 500 800 1200 3000 15000 18000
»Wasserdruck, mPa Vor 0,3 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4

* Laborinstallationsoption

Die Verwendung von DEK3 bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse zu Pasten und Säften macht das Verbrühen und Reiben von Rohstoffen überflüssig. Gleichzeitig wird der Energieverbrauch erheblich reduziert, der technologische Prozess vereinfacht, die Qualität der erhaltenen Produkte erhöht und ihre Kosten um das 1,5 - bis 2 - fache gesenkt.

Durch die Verarbeitung von Gemüse und Obst mit der neuen Technologie können Sie die Energiekosten um bis zu 40% senken, die Menge an sperrigen, teuren Geräten reduzieren, den technologischen Prozess vereinfachen und die Anzahl der Wartungsmitarbeiter halbieren.

Eigenschaften:
Brandmarke:НПФ Ньютон
Ursprungsland:Russland
Zustand:neu
Die Information ist aktuell: 21.07.2021

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